做客日本四國德島人家
三面環山的德島舊稱“阿波”，日本人自古相信，只有從這裏開始，走過1400公裏山路，轉過 88座寺廟，你許下的一個願才可能成真。
從關西渡海，一個小時後，對岸四國地區的德島便到了。
冬季的吉野川靜靜流過深壑峽穀溪頭民宿，河口處形成一小片臨海的平原。若是伏天八月來，滿街滿巷都是跳阿波舞的人群，這種起源於盂蘭盆盛會的熱鬧舞蹈，動作並不複雜，也不分男女長幼，在大太鼓、鍾、締太鼓、三味線的伴奏下溪頭住宿，齊齊出動，塌腰挺身，同手同腳行進。即使身軀笨拙，也可以舞到忘形。
無需標榜的綠色環保
野野瀨先生若是一身短打，頭上紮條汗巾，定也是位阿波舞高手。
他在JR德島站不遠處的“德先生居酒屋”的房頂上養了幾箱蜂妖怪村民宿，它們總是不辜負他的辛苦，於是客人們在這個季節便有了口福——先生每天親手烤制的蜂蜜蛋糕，綿軟、細膩，令人欲罷不能。
夜色浮上，燈火溫暖，僅容轉身的小居酒屋裏一座難求，隔著門簾，阿波雞的濃香和食客們的談笑聲浪漸起。
德島複雜多樣的地形氣候，妖怪村住宿出產豐富的蔬菜、農作物和海鮮，比如太平洋和瀨戶內海巨大的水位差產生了鳴門大漩渦，那一帶風景壯觀，魚蝦鮮美，裙邊菜和鳴門金時紅薯聲動四國。
野野瀨先生因此可以大試身手。當我忙不迭地喝下一碗阿波雞湯時，他正熱火朝天展示自己泡的野蜂酒、自己做的辣椒醬、自己得的諸多獎項、自己年輕時候受邀人民大會堂的中日青年友好留影、關於自己的《德島日報》頭條……臨了，還沒忘囑我嘗一口他朋友剛送來的中華餃子。
有意思的是，當地人如此熱愛吃喝，糖尿病幾率卻逐年下降，秘密據說是得益於山水和德島大學強大的醫學部。
街上忽然傳來一陣熱鬧，是散了場的阿波舞會館。十二三歲的女孩子，妝未褪去，和母親一起收拾扇子、帽子這些道具；母親年輕時也是司舞，現在改了伴奏妖怪村。同來的蹣跚小妹，癡癡望著，盼著夏天快來，盼著長大扮舞。
見怪不怪，不怕“見鬼”
四國多寺廟，德島山路水道秘林，我一路西上，聽遍各種鬼怪故事，狐狸精、蛇精、貓精，還有專門奪草鞋的妖怪！趁著無邊夜色，不如弄本水木茂的《鬼太郎》看看，因為我正要借宿山城町，日本人盡皆知的“妖怪村”。
就在吉野川的上流，攀援莖之橋的附近，我住下。那裏是曆史上著名的平家被源氏追殺，遁入深山之處，一座藤橋淩空成天險；V字形的縱深峽穀，取名“大步危”、“小步危”，聽來膽戰心驚。
峽穀湯宿的主人大平克之先生很可能就是平家的後代，單憑姓氏我不太肯定，但看他對鬼怪故事的著迷程度，定是此地長大。
夜裏他沿著山路帶我去見鬼。有沒有搞錯！
大平先生說，在路的每一處拐角，其實都有一個鬼怪，藏在黑暗裏，所以人要懂得心懷畏懼，不可肆意妄為。夜行人有時會在山城町聽到小孩子的哭聲，出於好奇四下尋找，並將其抱起。嬰兒會在懷中越來越沉，要想放下，為時已晚。柳田國男的《妖怪談義》中就提到過這種長著老頭臉小孩身的兒啼爺，也就是《鬼太郎》中的子泣爺爺。
見怪不怪，其怪自敗。泡在祖穀露天溫泉中，火堆上正“滋滋”烤著魚，聽紅葉在夜裏簌簌落下的聲響，當下心安。
心安水自甜
在吉野川流域，自鐮倉時代中期蓼草已被作為染料植物栽培，到了江戶時代，這裏成為全國第一蓼藍產地。
阿波藍染的工藝自中國傳入，至今德島人細心呵護，如獲至珍。需將蓼藍葉細小切碎並使之發酵，做成一種“司庫摩”，然後溶解成“蓼藍建”染液。用來染的布，叫做“阿波純棉梭織”，利用經線和緯紗之張力差織成，表面呈凹凸，觸感良好，雖是棉卻似麻，出汗也不會貼在皮膚上。將其按照設計的紋樣，或紮、或卷、或撐，在染液裏浸泡後，晾於空氣中氧化一會發色後，再次浸入，如此反複多次，最後還需用大量水來洗藍。
從一株小小的蓼草，到制成一匹藍花布，需經年的時間和大量人力、血汗，日本人尊其為無形財富，他們保護文化的態度令中國來的我汗顏。
中本重喜老先生卻讓我不必放在心上，他們一家住在三好美馬郡的山裏，史上便是蓼草種植重地。他轉過了四國88座寺廟，終於明白，人生最大的事，不過是坐在家裏，吃上一顆烤甘薯和一碗老伴手擀的蕎麥面，靜看山色起伏，如此而已。
留言列表
