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台北夜市上的誘人滷味小吃

各種海鮮是必不可少的內容
大餅包小餅，類似於大腸包小腸
士林夜市位於台北市士林區，此地原是靠近基隆河的渡口，從士林的農產品到艋舺、大稻埕的貨物都在這裡交易，1909年設立士林市場一直發展至今。士林夜市是台北地區最具規模的夜市之一。
煎包
檸檬愛玉，類似於果凍一樣的滷味小吃
冰糖葫蘆
左邊的是士林大香腸，右邊的是大腸包小腸。士林大香腸是台灣最著名的士林夜市獨有的特色小吃，也只有到那裡才吃得到，可說是士林夜市的美食地標之一，第一家首創的升記士林香腸已有38年曆史。大腸包小腸使用糯米腸煎至金黃中間切口夾入小香腸而成，是台灣最具特色的小吃之一。
它是將濃稠適當的番薯粉漿淋在煎板上，再撒上清洗好了的蚵仔，打上一個蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嚐，口味甜中帶咸，鹹中帶辣，令人垂涎。
這家豪大雞排攤位前經常大排長龍，只因為這裡售賣的雞排足足有一般雞排兩倍，幾乎要跟臉一樣大，選用新鮮雞肉，當場裹上酥脆的炸粉下鍋，外皮脆而內裡鮮嫩多汁，味道鹹香。
將魚肉打成魚漿，加些澱粉、肉、海鮮什麼的，弄成想要的形狀，再下油鍋炸成“甜不辣”。