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　　喜餅喜糖是我們國家的傳統食品台中甜點蛋糕，喜餅推薦盡管時結婚形式越來越不拘一格，但買喜餅，送喜餅，仍是不少新人的“規定動作”。在這裏讓我們看看這喜餅裏頭的“故事”，相信別有一番趣味。

　　傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶(結婚)吉日，於「送日頭」、「送日子」(請期)，將「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅喜餅品牌」(議定「日頭」、「日子」之禮餅)，讬媒人送往女家征求同意，請其必要時「複日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數)，此即為「請期」。女方家長通常台中伴手禮會告誡准新娘不准吃自己名份的喜餅。

　　因俗稱:准新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態。或說:若准新娘吃了自身的喜餅，彌月蛋糕推薦有將自身的喜吃掉，轉吉為凶」之虞。准新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

　　喜餅的意義以慎重的心情宣告你們的婚訊並藉由喜餅的分送傳達給每一位親友。

　　訂婚禮餅依其用途及代表的意義如下:

　　1。合婚餅(俗稱「盒仔餅」)，現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。

　　2。禮餅(俗稱「大餅」)，如芝麻餅(俗稱「肉餅」)、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。

　　3。米香又稱「老花」，俗雲:「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能覓得一位好大婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。

　　4。日頭餅可用如:鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚(送定)時所需，「合婚餅」是大家熟 知的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂制。分送喜餅通常是「合婚餅」及「禮餅」各一份。

　　現在喜餅又有了新的選擇呢:

　　市場上的喜餅分中式和西式兩種。中式即圓形的大餅，在餡料口味上，傳統的喜餅大體分為四種:紅菱、白菱、黃菱與玫瑰豆沙。如今隨著歲月變遷，又出現了五仁餡、冬蓉、豆蓉、叉燒等的新鮮口味。這些傳統風味的喜餅，一直以來，都較受長輩們喜愛。而西式喜餅，就偏重於手工喜餅歐式的小西點口味，如巧克力、奶油、椰子等風味，喜愛喜餅禮盒它的多半為年輕一族。